柠檬树嫁接橘子好吃吗

柠檬树嫁接橘子后结出的果实兼具两者特点，酸度降低，甜度提升。嫁接技术让两种水果优势互补，果实表皮光滑，果肉饱满多汁。实际种植中，这种嫁接果实可达到普通柠檬的2倍大小，甜度接近优质橙子。果实成熟期在每年10月至次年2月，采摘后可保存30天左右，适合鲜食或制作饮品。

嫁接后的果树抗寒能力增强，能在零下5度环境中正常生长。果实维生素C含量是普通柠檬的1.5倍，矿物质种类增加8种。这种果树适应性强，适合我国南方多个省份种植。果实加工成柠檬水后，苦涩味明显减少，口感清爽。嫁接技术使果树产量提高40%，单棵成年树年产量可达200公斤，经济效益显著提升。