白萝卜红色的是什么萝卜品种

红皮白心的萝卜品种是"心里美"萝卜，这种萝卜外皮呈鲜红色或粉红色，内部则是纯白色或淡粉色，切开时色彩对比鲜明。心里美萝卜在中国北方地区广泛种植，尤其是山东、河北等地，口感脆嫩多汁，生食或凉拌都很受欢迎，富含维生素C和膳食纤维，是冬季常见的家常蔬菜。

另一种红色萝卜是"樱桃萝卜"，个头小巧，直径约2-3厘米，全身呈鲜红色，形状像樱桃一样圆润。这种萝卜原产于亚洲，现在世界各地都有种植，生长周期短，约30天即可收获。樱桃萝卜适合整颗食用，口感辛辣适中，常用于沙拉装饰或腌制小菜，含有多种抗氧化物质，对健康有益。