几月种大蒜最好

春季3月和秋季9月是种植大蒜的理想时间。春季种植的大蒜在6-7月收获，秋季种植的则在次年5-6月收获。春季种植需要选择早熟品种，如"蔡家坡紫皮"，而秋季种植适合"山东苍山"这类耐寒品种。春季种植前需将蒜瓣在5℃环境中处理2周，秋季种植则需在播种前覆盖5厘米厚稻草保温。春季种植每亩用种量约150公斤，秋季种植约200公斤。

大蒜生长需要15-20℃的适宜温度，秋季种植可让蒜苗在冬季前形成强壮根系。春季种植的大蒜生长期约需90天，秋季种植则需210天。秋季种植的大蒜蒜头更大，每头可达6-8瓣，春季种植的蒜头较小但辛辣味更浓。秋季种植的蒜苗可耐-10℃低温，春季种植则需防范倒春寒。选择适合的种植时间能提高大蒜产量30%-50%。