中南半岛的粮食作物是什么

中南半岛的主要粮食作物包括水稻、玉米和木薯。水稻种植占据主导地位，越南湄公河三角洲和泰国中部平原都是重要产区。玉米广泛分布于山区和丘陵地带，缅甸和柬埔寨的种植面积最大。木薯作为耐旱作物，在泰国和越南南部种植广泛，当地农民将其作为主食和饲料作物。这些作物支撑了当地数亿人口的日常饮食需求。

东南亚地区还种植其他重要粮食作物。红薯在越南和菲律宾山区常见，适应性强。豆类作物如绿豆和红豆在缅甸和泰国北部广泛种植，提供蛋白质来源。芋头和山药在柬埔寨和老挝的热带雨林边缘地带生长良好，这些作物构成了当地饮食多样性的基础，满足了不同气候条件下的粮食需求。