八角表面亮晶晶的是什么材质

八角表面亮晶晶的物质是天然形成的精油结晶。八角茴香含有大量茴香脑，在特定温度下会析出针状或片状晶体，这些晶体反射光线产生闪光效果。新鲜采摘的八角更容易出现这种现象，晶体多集中在八角凸起的边缘部位，摸起来有轻微颗粒感，闻起来香气更加浓郁。

八角表面的闪光物质也包含树蜡成分。八角在生长过程中会分泌天然蜡质，保护果实免受外界侵害。这些蜡质在干燥后形成薄薄一层，使八角表面呈现油亮光泽。蜡质层厚度因八角成熟度不同而有所差异，完全成熟的八角蜡质层更厚，光泽度更强，保存时间也更长。