猕猴桃里面有没有种子

猕猴桃里面确实有种子。这些黑色的小种子分布在果肉中心，呈椭圆形，大小约2毫米。每颗猕猴桃含有20-50颗种子，肉眼清晰可见。种子外层有坚硬外壳，内部是白色胚芽。食用时，种子会随着果肉一起被吞下，但人体无法消化。种子周围包裹着金黄色果肉，酸甜多汁，为种子提供营养。这些种子是猕猴桃繁殖的基础，自然状态下通过动物传播到其他地方。

猕猴桃种子含有丰富的油脂和蛋白质。种子占果实总重量的5-10%，含有约20%的脂肪和25%的蛋白质。种子中的脂肪酸以亚油酸为主，对人体健康有益。种子可以榨油，油呈淡黄色，有特殊香气。种子还含有维生素E和多种矿物质。种子在适宜条件下发芽，生长周期为3-5年才能结果。种子繁殖的猕猴桃保留了母本特性，但果实大小和口感可能存在差异。