相思木做菜板属于什么档次

相思木菜板属于高端档次，价格普遍在300至800元之间。这种菜板密度高，木纹美观耐用，切菜时不易产生刀痕，不易滋生细菌。许多专业厨房和家庭主厨选择相思木菜板，因其使用寿命长达5至10年，比普通木质菜板长3倍。相思木产自热带地区，原料稀缺，加工工艺复杂，这些因素共同提升了其市场定位。

相思木菜板在材质安全性上表现优异，不含对人体有害的化学物质。相比塑料菜板，相思木天然抗菌性能强，不易藏匿食物残渣。专业测试显示，相思木菜板的抗菌能力是竹制菜板的2倍以上。高端餐厅和家庭厨房中，相思木菜板常作为专业工具使用，其稳定性和耐用性使其成为厨房投资的首选之一。