九江双蒸属于清香酒还是酱香酒

九江双蒸属于清香酒。这款广东名酒采用传统工艺，以大米为原料，经过两次蒸馏而成。酒体清澈透明，香气清新淡雅，口感醇和甘甜。酿造过程中使用酒曲发酵，形成独特的"双蒸"风味，与清香型白酒的典型特征相符。九江双蒸的历史可追溯到清朝，已有200多年历史，是岭南地区最具代表性的白酒之一。

九江双蒸的生产工艺决定了其香型分类。酿造时采用"酒饼"作为糖化发酵剂，发酵周期短，温度控制精准。蒸馏过程采用"甑桶"设备，两次蒸馏提取精华，使酒体更加纯净。酒厂位于九江镇，当地水质优良，气候湿润，这些因素共同造就了九江双蒸独特的清香风格，与酱香酒的厚重复杂风味有明显区别。