辣椒是果实还是非果实

辣椒属于植物学上的果实。辣椒由辣椒花的子房发育而来，内部含有种子，完全符合果实的定义标准。辣椒的植物学分类是茄科辣椒属，这个家族的其他成员如番茄、茄子也都是果实。辣椒的食用部分包括果皮和胎座，这些都是果实特有的结构。辣椒的形态和发育过程与草莓、蓝莓等其他公认的果实高度相似。

辣椒在烹饪中常被当作蔬菜使用，但这不影响它的植物学分类。辣椒含有大量维生素C和抗氧化物质，这些营养素在植物果实中很常见。辣椒的辣味来自辣椒素，这种化合物主要存在于胎座中，而胎座是果实的一部分。辣椒从开花到结果的自然生长过程，以及它作为繁殖器官的功能，都明确表明辣椒是果实而非其他植物器官。