萝卜干放冷藏可以放多久

萝卜干在冷藏条件下可以保存30天左右。新鲜制作的萝卜干放入密封容器后，冰箱低温能有效抑制细菌繁殖。开封后的萝卜干接触空气后，保质期会缩短至15天左右。储存时需确保容器完全密封，避免水分进入导致变质。萝卜干表面出现黏液或异味时，说明已经变质，不能再食用。

萝卜干冷藏保存的关键是干燥和密封。冰箱温度设置在4°C以下最为理想。自制萝卜干含盐量高，天然防腐能力强，但开封后建议尽快食用完毕。购买的商业包装萝卜干，遵循包装上的保质期指示。萝卜干吸湿性强，存放位置应远离冰箱内的蔬果区，防止交叉影响。定期检查萝卜干状态，确保食品安全。