海南包粽子里面的叶子是什么叶子

海南包粽子使用的是柊叶，这种叶子属于竹芋科植物，叶片宽大厚实，长度可达30-40厘米。柊叶表面光滑，背面有细微绒毛，天然带有清香，包裹糯米后能赋予粽子独特风味。海南当地农民会在端午节前采摘新鲜柊叶，经过简单清洗和烫软处理，就能用来包裹各种馅料的粽子。柊叶不仅耐煮，还富含植物纤维，使粽子煮后保持形状完整，不易散开。

柊叶在海南有"天然食品包装"的美誉，使用历史超过200年。这种叶子含有天然抗菌成分，能延长粽子保存时间。海南市场上销售的柊叶粽子，每片叶子都经过精心挑选，确保大小适中、无虫蛀。柊叶采摘后需在阴凉处存放，保持新鲜度。当地粽子作坊每天凌晨处理柊叶，确保当天使用的叶子都是最新鲜的。柊叶还具有一定的药用价值，传统中医认为它能清热解毒。