电饭煲不加水干烧可以吗

电饭煲绝对不能干烧。电饭煲设计需要水来导热和防止内部过热。没有水时，加热管温度会迅速升高到200摄氏度以上，导致锅底变形、内胆熔化，甚至引发火灾。电饭煲的温控系统依赖水的存在来控制温度，干烧会使温控器失效，造成永久性损坏。干烧还会损坏电路板和电源线，带来安全隐患。电饭煲工作原理决定了必须加水使用，这是基本使用常识。

干烧会导致电饭煲核心部件严重损坏。加热管直接接触空气时会过热氧化，使用寿命缩短80%以上。内胆涂层在高温下会释放有害物质，污染后续食物。电饭煲的防干烧保护机制会在检测到异常时自动断电，但反复干烧会使保护功能失效。维修干烧损坏的电饭煲成本往往超过购买新机的价格，经济上不划算。正确使用电饭煲能确保安全延长寿命，避免不必要的损失。