什么时候是买咸鸭蛋的季节

咸鸭蛋的最佳购买季节是春季和初夏，每年3月至6月是品质最好的时期。这段时间气候温和，鸭子产蛋量高，鸭蛋质量好，腌制出来的咸鸭蛋油多味美。清明前后的咸鸭蛋尤为出色，蛋白紧实，蛋黄红润，油香四溢。市面上5月左右的咸鸭蛋销量是其他月份的2倍多，各大超市和农贸市场都能看到新鲜腌制的咸鸭蛋上架。

秋冬季节也是咸鸭蛋的销售旺季，特别是9月至次年1月。这段时间天气转凉，人们开始囤积腌制食品，咸鸭蛋成为餐桌上的常见佳肴。中秋节和国庆节期间，咸鸭蛋销量会达到一个小高峰，许多家庭会将其作为节日礼品赠送亲友。腊月里腌制的咸鸭蛋保存时间更长，可以存放3个月以上，成为春节期间的理想食品。