油壶多大合适

家庭使用的小油壶容量建议在500毫升到1升之间。这个容量足够日常烹饪使用，不会太大导致油脂氧化变质，也不会太小频繁添加。市面上常见的玻璃油壶容量有600毫升、750毫升等，单手握持舒适，倒油时控制精准。金属材质的油壶多选择800毫升容量，密封性好，能有效延长食用油保质期。

厨房油壶的高度最好控制在20厘米以内，这样方便存放在橱柜或台面上。壶嘴设计要细长，倾斜45度时能均匀流出油脂，避免泼洒。油壶直径不超过10厘米为宜，节省空间同时便于清洗。壶盖要有密封圈，防止空气进入导致油脂酸败。选择带刻度的油壶更佳，方便掌握用油量。