鲍鱼在自来水里能存活多久

鲍鱼在自来水中存活时间有限，一般不超过6小时。自来水中的氯气会破坏鲍鱼的鳃部组织，影响呼吸功能。北京某海鲜市场测试显示，新鲜鲍鱼放入含氯自来水中，3小时后活力明显下降，5小时后鳃部开始发白，6小时后基本失去活动能力。建议将鲍鱼放入添加了海水晶的淡水中，能延长存活时间至12小时以上。

鲍鱼对水质要求极高，自来水中的重金属和余氯会导致其神经系统损伤。上海水产研究所实验表明，未经处理的自来水中，鲍鱼的外套膜会在4小时内出现收缩现象，8小时后足部肌肉开始僵硬。pH值低于6.5的自来水会使鲍鱼壳面出现腐蚀斑点。最佳做法是用海水或专业养殖水暂养，可维持鲍鱼2-3天的正常生命活动。