天尖茶属于什么茶种

天尖茶属于黑茶类，是中国传统六大茶类之一。天尖茶采用湖南安化一带的大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成。成品茶叶条索紧结，色泽黑褐，汤色橙红明亮，具有独特的陈香。天尖茶的历史可追溯至明代，当时作为贡茶进献给皇室，至今已有600多年历史。这种茶叶适合长期存放，随着时间推移，口感会变得更加醇厚。

天尖茶在制作工艺上与普洱茶有明显区别，渥堆时间较短，发酵程度适中。天尖茶含有多种有益健康的成分，包括茶多酚、咖啡碱和氨基酸。冲泡时，取8-10克茶叶，用95℃左右的水冲泡，可冲泡3-5次。天尖茶不仅适合日常饮用，还被用于制作奶茶、茶点等多种食品。近年来，天尖茶在国内外茶叶市场上越来越受欢迎，成为中国茶文化的重要代表之一。