佛门五辛指什么

佛门五辛指大蒜、葱、韭菜、薤和小葱。这五种蔬菜在佛教中被视为戒食之物，因气味浓烈，易引发欲望和嗔恨。修行者食用后，口气难闻，影响坐禅修行，且易增长贪嗔痴三毒。寺院斋饭中严格避免使用五辛，保持清净修行环境。五辛在中医理论中也被认为有刺激性，影响人体平和。

五辛的禁食体现了佛教对饮食的严格要求。大蒜等蔬菜在烹饪中常用，但佛教认为其刺激性气味会干扰修行者的心境。藏传佛教更强调五辛的危害，认为食用后护法神会远离。现代佛教徒在持戒时也遵循这一传统，选择清淡饮食，保持身心清净。五辛禁忌成为佛教饮食文化的重要部分，体现了修行者对自律的追求。