内蒙古特产是什么泡酒

内蒙古特产泡酒以马奶酒最为出名，这种酒采用传统工艺发酵而成，颜色乳白，口感酸甜。马奶酒历史可追溯至元代，制作过程需经过7天自然发酵，酒精度约5度。草原牧民常将马奶酒盛放在特制的木桶中保存，饮用时加入少量盐巴增添风味。这种酒不仅解渴，还能帮助抵御寒冷，是蒙古族招待贵客的必备饮品。

沙棘果酒也是内蒙古特色泡酒，选用大兴安岭野生沙棘酿制。沙棘富含维生素C，每100克果肉含维生素200毫克以上。酿酒时需将沙棘与高粱、小麦混合发酵，酒体呈金黄色，带有独特酸甜口感。当地人相信饮用沙棘酒能增强免疫力，冬季饮用尤为普遍。这种酒已成为内蒙古重要的旅游纪念品，深受游客喜爱。