时间:09-18人气:14作者:我主天下
面包根据制作方式和用途可分为不同类别。法棍、全麦面包这类主食面包以正餐食用为主,属于主食类。而吐司、牛角包这类甜味面包则归为甜品,常搭配果酱、黄油食用。面包店里的肉松面包、红豆面包也属于甜品范畴,因为含糖量高,口感甜腻,适合作为茶点或零食。
面包在烘焙分类中常被归为点心类。蛋挞、泡芙、丹麦酥这类烘焙食品与面包同属一个大类。面包店展示柜里的面包、蛋糕、饼干都采用相似的制作工艺和保存方法。面包的多样性使其能够跨越分类界限,早餐时是主食,下午茶时又变身点心,搭配咖啡食用时则更接近甜品范畴。
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