茶泡饭是哪儿的特色

茶泡饭起源于日本，是日本传统家常菜。这种简单美食由热米饭、绿茶和配料组成，常见于京都家庭。日本各地茶泡饭有不同版本，关西地区用鲣鱼干，关东地区喜欢梅干。日本超市有现成茶泡饭料包，便利店也能买到即食版本。日本动漫和电影中经常出现茶泡饭场景，展现日本人对这种朴素食物的喜爱。

中国江南地区也有类似茶泡饭的饮食文化。苏州人用碧螺春泡饭，杭州人偏好龙井茶配米饭。中国茶泡饭常加入虾皮、榨菜等配料，口味偏咸鲜。上海老式茶馆提供茶泡饭作为早餐选项，搭配酱菜食用。中国南方农村仍有用剩茶泡饭的传统习惯，既节约又解渴。中国茶泡饭更注重茶与米饭的融合，形成独特的地方风味。