燕麦是什么农作物产出来

燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本植物，学名为Avena sativa。这种农作物适应性强，耐寒耐旱，广泛种植在温带地区。燕麦的果实为颖果，呈长椭圆形，有坚硬的外壳。收获后需经过脱壳处理才能得到可食用的燕麦仁。燕麦植株高度可达1米左右，叶片扁平，花序为圆锥状。世界主要生产国包括俄罗斯、加拿大、美国和中国，这些国家每年产量总和超过2000万吨。

燕麦生长周期约100天，春季播种，夏季收获。这种作物对土壤要求不高，在贫瘠土地上也能良好生长。燕麦根系发达，能有效防止水土流失。加工后的燕麦产品种类丰富，包括燕麦片、燕麦粉和燕麦奶等。燕麦富含β-葡聚糖、蛋白质和膳食纤维，营养价值高。现代农业技术使燕麦亩产量达到300公斤左右，比传统种植方式提高了近2倍。