自家产蜂蜜怎么样保存最好

自家产蜂蜜保存要选用密封性好的玻璃罐，金属容器会让蜂蜜变质。存放温度保持在15-25摄氏度最佳，避免阳光直射。蜂蜜吸湿性强，不能放在冰箱或潮湿处，开封后每次取用后务必盖紧盖子。纯天然蜂蜜能保存2-3年不变质，因为含糖量高、水分少，天然具有防腐能力。

蜂蜜保存容器容量要适中，大罐蜂蜜经常开启会增加变质风险。蜂蜜表面出现气泡是正常现象，不影响品质。避免使用木勺或金属勺取蜂蜜，推荐使用陶瓷或塑料勺。蜂蜜结晶是自然现象，温水浸泡30秒即可恢复液态。不同花源的蜂蜜分开存放，避免味道混合。蜂蜜存放位置要远离厨房油烟和清洁剂气味。