水蜜桃能放多长时间

水蜜桃在室温下可保存2-3天，放入冰箱冷藏能延长至5-7天。新鲜采摘的水蜜桃表皮有绒毛，带回家后不要清洗，直接放入透气纸袋中，再放入冰箱蔬果保鲜层。切开的桃子需用保鲜膜封好，冷藏不超过2天。水蜜桃成熟后糖分增加，保存时间缩短，购买时选择硬度适中的果实能延长保鲜期。水蜜桃可加工成果干、果酱或冷冻保存，冷冻能保持6个月以上。干燥环境会让水蜜桃失水变硬，潮湿环境则易发霉腐烂，控制好湿度是关键。

水蜜桃的保存时间受品种影响，黄肉品种比白肉品种耐放。水蜜桃采摘后仍会继续成熟，购买时根据食用时间选择成熟度。水蜜桃运输过程中震动会加速腐烂，购买时选择包装完好的果实。水蜜桃存放时避免与香蕉、苹果等释放乙烯的水果放在一起，乙烯会加速成熟。水蜜桃在0-4℃环境中冷藏效果最佳，温度低于0℃会冻伤果肉。水蜜桃晒干后水分含量降至20%以下，能保存数月不变质。真空包装的水蜜桃制品在常温下可存放12个月以上。