菠萝属什么作物类型

菠萝属于热带多年生草本作物，原产于南美洲，现在广泛种植于热带和亚热带地区。这种作物具有直立的茎、螺旋排列的叶片和从叶丛中长出的果实。菠萝植株高度可达60-100厘米，叶片边缘有锯齿，果实呈圆柱形或椭圆形，外皮有菱形的鳞片状突起。一个菠萝植株通常只结一个果实，从种植到收获需要18-20个月时间。

菠萝属于凤梨科凤梨属，是一种重要的经济水果作物。全球每年菠萝产量超过2500万吨，主要生产国包括哥斯达黎加、菲律宾、巴西和泰国。菠萝含有丰富的维生素C、锰和膳食纤维，可以直接食用或加工成果汁、罐头等产品。菠萝植株还能提取菠萝蛋白酶，这种酶被广泛应用于食品加工、肉类嫩化和医药领域。