厨师属于什么岗位类别

厨师属于服务行业的技术岗位类别。这个岗位需要掌握烹饪技巧、食材知识和厨房管理能力。厨师在餐饮机构工作，负责准备、烹饪各种食物，确保食品安全和卫生标准。不同级别的厨师有明确的职责划分，如厨师长、副厨师长、炒锅、凉菜等岗位，每个岗位都有特定的技能要求和职业发展路径。

厨师也可归类为创意型职业。厨师需要不断创新菜品，结合当地食材和文化特色开发新菜单。现代厨师还需了解营养学知识，设计健康饮食方案。厨师工作环境多样，包括餐厅、酒店、企业食堂、私人会所等场所。随着餐饮业发展，厨师职业分化明显，出现了分子料理厨师、素食厨师等专业化方向，满足了不同消费群体的需求。