开放式厨房可以使用罐装液化气吗

开放式厨房绝对不能使用罐装液化气。罐装液化气属于高压燃料，一旦泄漏在开放空间会迅速扩散，遇到明火立即引发爆炸。国内多起厨房事故都源于罐装气在通风不良环境中的使用。开放式厨房与客厅、餐厅相连，没有物理隔断，燃气泄漏风险会直接影响整个居住空间。安全规范明确规定，燃气灶具必须安装在通风良好且有独立排烟系统的厨房内，罐装液化气不符合这一基本要求。

罐装液化气在开放式厨房使用违反消防安全规定。城市消防条例明确禁止在非独立厨房使用罐装燃气，违者将面临高额罚款。开放式厨房的油烟会直接扩散到客厅，罐装气罐长期处于油烟环境中，阀门和连接件容易腐蚀老化，增加泄漏概率。2022年某城市一户人家因在开放式厨房使用罐装气导致爆炸，造成严重财产损失。现代厨房应使用管道天然气，安全系数高，无需担心更换气罐的麻烦。