时间:09-17人气:24作者:扯淡的人生
凤梨和菠萝其实是同一种水果,只是不同地区的叫法不同。在台湾地区,人们习惯称之为凤梨,而在大陆多数地方则叫菠萝。这两种水果在植物学上都属于凤梨科凤梨属,外观和口感几乎完全一致。市场上售卖的所谓"凤梨"和"菠萝"实际上只是品种差异,台湾品种的凤梨表皮较光滑,刺少,削皮后无需挖眼;而海南等地的菠萝表皮有明显的沟和刺,削皮后需要挖掉小眼。
从营养价值角度看,凤梨和菠萝都含有丰富的维生素C、锰元素和菠萝蛋白酶。每100克果肉含有约50毫克维生素C,相当于一个成人每日所需的一半。这两种水果都具有助消化、抗炎和增强免疫力的功效。凤梨蛋白酶能分解蛋白质,帮助消化,减轻胃部不适。超市里常见的金钻凤梨、牛奶凤梨都是菠萝的改良品种,本质上与普通菠萝没有区别。
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