各种类型冷库的特点是什么

低温冷库主要存储需要-18℃以下保存的食品，如冻肉、冰淇淋和速冻饺子。这类冷库采用双层保温墙体，聚氨酯发泡填充，制冷设备以压缩机组为主，确保温度稳定。冷库内部货架多采用金属材质，方便空气流通，防止局部温度过高。湿度控制在40%-60%之间，避免食品表面结霜过多。

高温冷库适合存储蔬菜、水果和乳制品，温度保持在0℃-8℃。这类冷库使用冷风机代替盘管，减少水分流失。墙体采用聚苯乙烯板，保温效果适中。地面防滑处理，防止搬运人员滑倒。库内配备温湿度监控系统，实时记录数据变化，确保存储环境稳定。