时间:09-15人气:15作者:搬砖小土妞
娃娃菜在冰箱冷藏条件下可保存7到10天。保存时需保持干燥,用厨房纸包裹后放入保鲜袋,避免直接接触冰箱湿气。冷藏温度维持在4摄氏度左右效果最佳。整颗未切的娃娃菜比切开的保存时间更长,切开后水分流失加快,建议3天内食用完毕。不同冰箱湿度设置会影响保存时间,湿度高会导致叶片腐烂,湿度低则叶片会脱水发黄。
娃娃菜冷藏前不要清洗,水分会加速腐烂。存放时将根部朝下,叶片朝上,保持自然生长状态。冷藏室内不同位置温度有差异,建议放在靠内壁的架子上,避免频繁开关冰箱门导致的温度波动。如果娃娃菜外层叶片开始发黄,可以剥掉后继续保存内部部分。真空包装的娃娃菜能延长保存时间至2周左右。
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