冰沙的制作方法不用碎冰

制作冰沙不用碎冰，可以用冷冻水果代替。将香蕉、草莓或芒果等水果切小块后冷冻，使用时直接放入搅拌机。冷冻水果含有足够水分，能自然形成冰沙质地。还可以加入少量酸奶或牛奶增加顺滑度。制作芒果冰沙时，3杯冷冻芒果块加1杯椰奶，搅拌30秒即成。蓝莓香蕉冰沙则需2杯冷冻香蕉和1杯冷冻蓝莓，不加任何液体也能达到理想效果。

另一种方法是使用冰格预先制作果味冰块。将果汁或稀释过的果汁倒入冰格冷冻，24小时后取出使用。西瓜冰沙可用西瓜汁冰块，只需加入少量蜂蜜调味。葡萄柚冰沙需要4-5块葡萄柚汁冰块和半个新鲜葡萄柚肉，搅拌至均匀。这种方法制作的冰沙口感清爽，果味浓郁，且不会出现冰渣感。