不锈钢碗里的菜可以放多久

不锈钢碗里的菜存放时间取决于食物种类和室温条件。热菜在室温下安全存放不超过2小时，冷菜不超过4小时。米饭类食物在室温下放置超过3小时会产生细菌，肉类菜肴在2小时内需冷藏。蔬菜沙拉含有水分，1小时后就开始变质。汤类食物冷却到室温后应立即放入冰箱，室温下存放超过2小时不再安全。

冰箱冷藏条件下，熟肉能保存3-4天，炖菜可存放5天。米饭类食物冷藏后3天内食用完毕。海鲜类菜肴冷藏保存不超过2天，蔬菜沙拉最好当天吃完。汤类冷藏可保存4天，再次加热需彻底煮沸。不锈钢碗密封性能好，能延长食物保存时间1-2天，但食物新鲜度仍会随时间下降。