火锅上点火用的是什么东西

火锅点火主要使用固体酒精块、酒精凝胶或丁烷气罐。固体酒精块常见于家庭火锅，每块燃烧时间约1小时，方便控制火力。酒精凝胶更安全，不易倾倒，适合桌面火锅使用。丁烷气罐则用于便携式火锅，火力强劲，可调节大小，每罐能持续燃烧2-3小时。

火锅点火设备还包括电陶炉和电磁炉。电陶炉使用红外线加热，升温快，适合各种锅具。电磁炉通过磁场感应加热，效率高达80%，节能环保。部分火锅店使用专业燃气灶，火力稳定，配有安全熄火保护装置，确保使用安全。