玉米干透了是多少水分

玉米完全干燥后的水分含量在12到14之间。这个水分水平能确保玉米长期储存不发霉，虫害也难以生存。玉米收获时水分含量可达30以上，需要通过烘干设备或自然晾晒降至安全范围。大型粮仓储存的玉米水分控制在13左右，而家庭少量储存可接受14的水分。不同地区对玉米干燥标准略有差异，但12-14是普遍认可的安全范围。

玉米干燥过程中，水分每降低1，储存时间可延长2到3个月。水分低于10的玉米容易破碎，加工时碎米率增加。玉米深加工企业要求原料水分严格控制在12到13之间，过高或过低都会影响产品质量。饲料用玉米水分可稍高，保持在14左右能保持较好的适口性。玉米干燥后重量减轻约1/3，但营养价值基本保持不变。