剥好的菠萝蜜可以放冰箱冷冻吗

剥好的菠萝蜜可以放冰箱冷冻，保存时间能延长到3个月。冷冻后菠萝蜜质地会变硬，口感更像冰沙，适合制作冰沙或甜点。冷冻前将果肉切成小块，用保鲜袋密封好，能防止冻伤和串味。冷冻后的菠萝蜜颜色会稍微变深，但风味基本保持不变。

菠萝蜜冷冻后直接食用也是不错的选择，尤其在炎热的夏天。冷冻过的菠萝蜜甜度会略微提升，冰凉的口感非常解暑。需要注意的是，解冻后的菠萝蜜质地会变得软烂，不适合再次冷冻，最好一次性吃完。冷冻保存能大大延长菠萝蜜的食用期限，减少浪费。