绞肉机不用碗可以使用吗

绞肉机可以不用碗直接使用。许多现代绞肉机设计自带接肉盘，这种设备工作时肉馅直接落入下方容器。厨房操作台面也能作为临时替代品，只需确保表面干净平整。家庭烹饪时，烤盘、保鲜盒甚至锅盖都能临时接住绞好的肉馅。小型绞肉机通常配备可拆卸部件，肉馅可直接落入碗或盘中。厨房常见工具如硅胶刮板能帮助收集所有肉馅，避免浪费。

绞肉机使用时需注意安全事项。操作前务必固定机身，防止滑动。绞肉过程中手不要伸入进料口，使用推料棒推动食材。绞完肉后立即清洁，防止细菌滋生。绞肉机适合处理肉类、蔬菜等多种食材，但骨头、硬壳类物品不应放入。清洗时先拆卸可拆卸部件，用温水和洗洁精清洗，确保无食物残渣残留。