玉米在冰箱冷藏可以放多久

新鲜玉米在冰箱冷藏环境下能保存5到7天。将玉米带壳放入保鲜袋中，可延长保鲜时间。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳。剥皮的玉米需用湿纸巾包裹，再用保鲜膜密封，能维持3天左右。购买时选择颗粒饱满、须须新鲜的玉米，储存前不要清洗，外层保护膜能有效锁住水分。

冷冻是长期保存玉米的理想方法，预处理后的玉米可保存8到10个月。将玉米焯水2分钟后立即冷却，沥干水分后分装冷冻。真空包装能防止冷冻烧伤，延长保存时间。解冻后的玉米适合煮粥或做沙拉，口感接近新鲜玉米。玉米粒冷冻后可直接用于烹饪，无需解冻步骤，方便快捷。