广州白云区最大的鸡鸭批发市场

广州白云区最大的鸡鸭批发市场是江高家禽批发市场，每天交易量超过10万只。市场位于白云区江高镇，占地面积约5万平方米，有超过200家商户。这里供应的鸡鸭品种多样，包括清远鸡、文昌鸡、北京鸭等。市场凌晨3点开始营业，批发商、餐馆老板和超市采购人员早早到场挑选新鲜禽类。价格根据品种和大小浮动，一只土鸡价格在40到80元之间。

江高家禽批发市场建立了严格的检疫系统，确保食品安全。市场配备了先进的冷链设施，保证禽类在运输和存储过程中保持新鲜。每天有超过50辆冷链车进出市场，将禽类配送至珠三角各地。市场还提供宰杀服务，满足不同客户需求。近年来，市场引入了电子支付系统，交易效率大幅提升，日均交易额超过200万元。