油菜籽加工属于什么行业

油菜籽加工属于农产品加工业。这个行业将油菜籽转化为食用油、菜籽粕等产品。加工过程包括清理、破碎、轧坯、蒸炒、压榨和浸出等环节。中国油菜籽年产量超过1400万吨，加工企业遍布全国，特别是长江流域。菜籽油是中国主要的食用植物油之一，菜籽粕则是重要的动物饲料原料。加工企业规模从日处理几十吨到上千吨不等，形成了完整的产业链。

油菜籽加工也属于食品制造业范畴。菜籽油经过精炼后成为可直接食用的产品，符合国家食品安全标准。加工过程中产生的磷脂、甾醇等副产品可用于医药和化妆品行业。现代加工厂采用先进设备，如离心机、脱色塔和脱臭系统，提高产品质量。菜籽油富含维生素E和必需脂肪酸，市场销量稳定，加工技术不断创新，满足消费者对健康食用油的需求。