香叶是什么树上的

香叶来自月桂树的叶子，这种树原产于地中海地区。月桂树是常绿小乔木，高度可达10-15米，叶片呈深绿色，椭圆形，边缘光滑。香叶具有独特芳香，是烹饪中常用的香料，尤其在法式、意式和地中海菜肴中不可或缺。干燥后的香叶颜色变为深褐色，香气更加浓郁，能增添菜肴的层次感。

香树与月桂树同属樟科植物，主要生长在热带和亚热带地区。香树的叶子比月桂叶更大，表面光滑，背面有细小绒毛。香叶精油含量更高，香气更为持久，常用于制作香包、香薰和精油。香树寿命可达百年以上，一棵成年香树每年可收获约5-10公斤新鲜香叶，经过干燥处理后约得1-2公斤成品。