酸奶里面有东西

酸奶中含有多种有益成分，包括活性乳酸菌、蛋白质、钙质、维生素B群和天然糖分。这些乳酸菌能帮助肠道健康，促进消化吸收。蛋白质提供身体所需氨基酸，钙质强化骨骼，B族维生素参与能量代谢。市售酸奶还添加果粒、谷物或蜂蜜，增加口感和营养价值。一杯150克酸奶约含5克蛋白质和200毫克钙，满足成人每日钙需求的四分之一。

酸奶中的益生菌数量每毫升可达数百万个，能平衡肠道菌群。发酵过程产生的有机酸赋予酸奶独特风味，同时抑制有害菌生长。酸奶中的乳糖被部分分解，更适合乳糖不耐受人群。某些酸奶添加膳食纤维，促进肠道蠕动。冷藏保存的酸奶保质期一般为7-14天，开封后需在3天内食用完毕以保持最佳口感和营养价值。