桂花零下16度可以冻死吗

桂花树在零下16度的低温环境下确实会遭受严重冻伤甚至死亡。桂花原产于中国南方地区，适宜生长的温度范围在15到28度之间。当温度降至零下5度时，桂花叶片就会开始出现冻害症状；温度降到零下10度，枝条会干枯；而零下16度的低温足以导致桂花树的主干和根系受损，无法恢复生长。北方地区冬季需要采取包裹树干、覆盖根部等保护措施，才能帮助桂花度过严寒。

桂花树的耐寒能力因品种而异，但大多数品种无法承受零下16度的极端低温。金桂、银桂、丹桂和四季桂等常见品种在零下10度以下就会表现出明显的冻害迹象。科学研究显示，桂花树的细胞结构在极寒条件下会形成冰晶，破坏细胞壁，导致组织坏死。冬季温度低于零下15度的地区，桂花树很难自然越冬，即使春季萌发新芽，也会因为根系受损而逐渐衰弱死亡。