时间:09-17人气:29作者:琉璃娃娃
普洱熟茶经过人工渥堆发酵,已经达到适宜饮用的状态,不需要长期存放转化。刚出厂的熟茶可以直接品饮,汤色红浓,口感醇厚。市面上常见的7572、7581等经典熟茶配方,在出厂后3-5年内饮用风味最佳。存放超过5年的熟茶,香气会逐渐减弱,茶汤的饱满度也会有所下降,建议在保质期内饮用完毕。
普洱熟茶的存放价值主要体现在提升口感和去除堆味上。新制熟茶常有渥堆工艺带来的微酸气息,存放1-2年后,这种味道会明显减轻。昆明仓存放的熟茶,每年能提升1-2个等级的口感层次,干仓存放的熟茶转化更为温和。家庭存放熟茶时,保持环境干燥、通风、无异味即可,不需要特别复杂的条件,存放容器选择紫砂罐或纸箱都是不错的选择。
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