折耳根在山东菏泽叫什么

折耳根在山东菏泽地区被称为"鱼腥草"。这种植物在菏泽的菜市场很常见，当地居民经常用它做凉拌菜或煮汤。折耳根独特的鱼腥味让它在山东饮食文化中占有一席之地，许多家庭会将其与辣椒、蒜末一起凉拌，成为夏季开胃小菜。鱼腥草在菏泽的种植面积达到数千亩，年产量可观。

菏泽人食用鱼腥草已有数百年历史，当地有"冬吃萝卜夏吃鱼腥"的俗语。这种植物含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。菏泽的药店里也常将鱼腥草制成干品出售，方便长期保存。当地餐馆的菜单上，鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炖排骨等菜品颇受欢迎，成为菏泽饮食的特色之一。