卖卷饼怎么样才能赚钱呢

卖卷饼赚钱的关键是控制成本和提高销量。优质面粉每斤3元，鸡蛋每斤8元，蔬菜每斤4元，这些原材料经过合理搭配，每个卷饼成本控制在2元以内。定价8元一份，毛利达到6元。选择人流量大的学校、商场或办公区附近，每天卖出100个，日收入800元，月收入可达2.4万元。注意保持食材新鲜，增加烤肉、鸡肉等高价值配料，提高客单价。

卷饼店的成功还取决于经营效率和特色创新。提前准备酱料和配菜，高峰期3分钟内完成一份卷饼制作，提高翻台率。开发麻辣、孜然、甜辣等5种口味，满足不同顾客需求。微信小程序点单减少排队时间，会员充值制度锁定客户。周末推出"买三送一"活动，工作日提供套餐搭配，既提高销量又增加顾客粘性。