市面上的白酒有保质期吗

白酒没有保质期。白酒酒精度数一般在38度到65度之间，酒精含量高，细菌难以生存。酒厂生产的白酒只要密封保存得当，可以存放几十年甚至上百年。茅台、五粮液等高端白酒存放时间越长，价值越高。市面上购买的白酒只要没有漏酒、变质，可以长期保存。家庭存放白酒需避光、常温、保持垂直放置。

白酒越陈越香是有科学依据的。白酒中的酯类、酸类等物质随时间推移会发生缓慢反应，形成更丰富的香气。收藏白酒需要注意环境湿度在60%-70%之间，温度保持在15-25摄氏度。普通白酒存放10年后口感会有明显提升，而高度白酒存放20年以上品质最佳。市面上有些白酒标有保质期，主要是为了符合食品标签法规，不代表实际保质期限。