时间:09-16人气:27作者:秋千易
干果店面积在30-50平方米比较合适。这个空间能摆放8-10个展示货架,每个货架可容纳约50种干果。收银台和包装区占5平方米,顾客通道保持2米宽度。小型店面适合社区店,租金成本低;中型店面适合商业区,能吸引更多顾客。30平方米店面月销售额可达3-5万元,50平方米店面可达8-10万元。空间太小商品种类受限,太大则增加运营成本。
干果店布局要考虑动线设计。入口处放置促销商品,中间区域设置散装干果自选区,墙面安装挂式货架展示礼盒装。冷藏柜占4平方米,存放需要保鲜的干果。仓储区设在后方,占店面面积15%。收银台旁设置试吃区,增加顾客购买欲望。灯光设计要明亮,重点照射商品区域。空调系统覆盖整个店面,保持适宜温度和湿度。店面装修风格要简洁明快,突出商品品质。
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