蓝山咖啡的原产地是哪个国家

蓝山咖啡的原产地是牙买加，这个加勒比海岛国拥有得天独厚的咖啡种植环境。牙买加东部蓝山山脉海拔高度在910米至1680米之间，独特的火山土壤、充足的降雨量和稳定的温度，造就了蓝山咖啡独特的风味。咖啡种植区面积有限，每年产量仅约400万公斤，稀缺性使其成为全球最昂贵的咖啡之一。牙买加政府严格把控咖啡品质，只有特定产区、符合标准的咖啡豆才能获得"牙买加蓝山咖啡"认证。

蓝山咖啡的种植历史可追溯至1728年，当时由法国总督将咖啡树苗引入牙买加。蓝山山脉云雾缭绕的环境减缓了咖啡果实的成熟过程，使咖啡豆积累了更多糖分和风味物质。咖啡采摘完全手工进行，每颗咖啡豆经过多重筛选，确保品质。咖啡庄园多位于陡峭山坡，工人需背负重袋攀爬，这种传统种植方式保留了蓝山咖啡的原始风味。牙买加蓝山咖啡以其低酸度、均衡口感和浓郁香气闻名，被誉为"咖啡中的香槟"。