马头岩各个小山场的风格

马头岩不同山场各具特色。三花坑肉桂带有明显花果香，茶汤醇厚；马头岩肉桂则以桂皮香闻名，滋味霸道。竹窠岩茶香气清高，回甘持久；鬼洞肉桂带有独特矿物质感，层次丰富。慧苑坑茶汤细腻，岩韵明显；倒水坑肉桂香气高扬，滋味甘醇。每个山场因土壤、光照、海拔差异，形成独特风味。

马头岩各山场工艺也各不相同。传统工艺制作的茶叶香气沉稳，滋味厚重；现代工艺则更突出香气清新，口感清爽。不同山场采摘时间也有差异，早春茶香气高，秋茶滋味醇。烘焙程度也影响茶叶风格，轻焙茶保留更多花香，重焙茶则突出果香。每个山场都有独特制作秘诀，形成鲜明个性。