时间:09-17人气:17作者:夏末未了
开一家蜜雪冰城月收入约3万到8万元不等,具体取决于店铺位置和客流量。大学城商圈的店铺每天能卖出300杯饮品,周末高峰期单日销售额可达4000元。社区店日均销售200杯左右,工作日收入稳定在1500元。不同城市消费水平影响定价,一线城市奶茶单价15元,二三线城市10元左右,毛利保持在60%上下。设备投入约15万元,包括制冰机、封口机等基础设备,装修费用根据面积大小在5万到10万元之间。
蜜雪冰城的运营成本相对固定,租金约占营业额的15%,人力成本占20%,原材料成本控制在30%以内。一家标准门店需要2到3名店员,月薪合计约1万元。夏季是销售旺季,6月到8月销售额比平时高出30%。冬季热饮和果茶组合成为主打产品,客单价提升2元。会员复购率达到40%,稳定客户群带来持续收入。新店开业前3个月属于适应期,第4个月开始进入稳定盈利阶段。
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