时间:09-17人气:15作者:谈胸论弟
太平猴魁属于中国十大名茶之一,级别为绿茶中的顶级珍品。茶叶外形扁平挺直,自然舒展,色泽苍绿匀润,白毫隐伏。冲泡后汤色清绿明澈,香气高爽持久,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜。产地位于黄山北麓的猴坑一带,海拔600米以上,独特的小气候造就了其独特品质。每年清明前后采摘的一芽二叶为最佳,制作工艺精细,包括杀青、揉捻、烘焙等十多道工序。
太平猴魁在茶叶等级分类中属于特级和一级高档茶。一斤特级猴魁需要约3万颗嫩芽,采摘标准严格,只取一芽二叶。市场上一斤特级猴魁价格在800元至2000元不等,高端限量版可达3000元以上。2004年,太平猴魁获得国家地理标志产品保护,2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。在国际茶展上多次获得金奖,被国际茶界誉为"绿茶王子",其独特品质和稀缺性使其成为中国茶文化的重要代表。
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